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Zuppetta di verdure profumata (ricetta veloce e light)
Ieri, serata fredda e nevosa… Pensare alla cena è stato molto facile: ho aperto il frigo, riunito alcune verdure (quello che c’era), cotte in pentola a pressione e trasformate in un passato. Tocco...
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Radicchio tardivo al forno, ricetta contorni
Il primo radicchio tardivo della stagione! Tenero, croccante, fresco e saporito, è veramente il contorno principe dell’inverno. E’ molto versatile, si può consumare crudo, cotto alla piastra, trifolato...
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Risotto alle verdure, ricetta semplice ed economica
Risotto alle verdure, ricetta semplice ed economica. Sedano, porro, carota e…….Più semplice di così……. Un risotto gustosissimo fatto con le verdure che avevo in casa, un avanzo di brodo di pollo e...
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